нежирный творог 1,25 кг

сухари 200 г

сахар 400 г

сливки 100 мл

сливочное масло 150 г

яйца 6 шт + 2 шт яичных желтков

крахмал 40 г

цедра 1 лимона

соль 0,5 ч.л.

ягоды для украшения

Готовое слоеное тесто – 1 кг.

Мясо (говядина, свинина) – 300 гр.

Картофель – 1 кг.

Лук (репчатый) – 2 шт.

Майонез – 200 гр.

Соль и черный перец по вкусу.

Яйцо (для смазывания пирога) – 1 шт.

Растительное масло для противня.

Рецепт приготовления слоеного пирога с мясом и картофелем:

мука - 2 стакана

маргарин - 3-4 ст.л.

дрожжи - 50 г

молоко - 2 ст.л.

сметана - 2-3 ст.л.

яйцо (желток) - 3 шт.

яйцо (белок) - 1 шт.

сахар - 1/2 стакана

цедра лимона - по вкусу

вишневый джем - 400 г

очищенные орехи - 150 г

сухари молотые - 2 ст.л.

яйцо (белки) - 2 шт.

сахар - 1/2 стакана

мука - 2 стакана

сахар - 2 ст.л.

маргарин или растительное масло - 2-3 ст.л.

яйцо - 2 шт.

дрожжи - 15 г

соль, корица - по вкусу  

вода или молоко - 1 стакана

сахар для обсыпки - 1/2 стакана

сливочное масло - 4-5 ст.л.

щавель - 500г

картофельный крахмал - 1 ст.л.

масло растительное - 1 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

чай сладкий - 2 ст.л.

тесто дрожжевое - 1 кг

мука - 1 стакана

сало - 200 г

маргарин - 2 ст.л.

тмин, соль - по вкусу

сметана - стакана

яйцо - 3 шт.

крахмал - 1 ст.л.

мука - 1 стакан

сахар - 1 ст. л.

яйцо (желток) -1 шт.

масло сливочное - 5 ст. л.

вода - 1 ст. л.

соль - по вкусу

творог (или сырковая масса) - 5 ст. л.

сливки 10%-ные (или молоко) - 1/2 стакана

яйцо - 2 шт.

сахар - 4 ст. л.

цедра - 1 ст. ложка.

Горбуша – 1 шт. (1-1,5 кг.)

Яйца – 2-3 шт.

Майонез – 2 ст.л.

Лук – 1 шт.

Соль

Перец

Растительное масло

свиной корейки — 500 Грамм

яйцо — 1 Штук

панировочных сухарей — 0,5 Стакан

растительного масла — 2 Ст. ложка

Количество порций: 4

Свинина  — 700 Грамм

Картофель — 2 Штук

Сыр твердый  — 150 Грамм

Соль, перец, приправы — 0 По вкусу

Майонез — 0 По вкусу

Зелень — 0 По вкусу

Томатная паста — 0 По вкусу

Количество порций: 6-8