РЕЦЕПТЫ кулинарии - Статьи

Рецепт открытого мясного пирога

Ингредиенты:

Картофель — 200 Грамм

Мука — 200 Грамм

Яйцо — 1 Штук

Сливочное масло — 50 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Свиной фарш или свинина — 500 Грамм (начинка)

Болгарский перец — 2 Штук (начинка)

Помидор — 1 Штук (начинка)

Лук — 2 Штук (начинка)

Сливки — 100 Миллилитр (начинка)

Молоко — 100 Миллилитр (начинка)

Яйцо — 2 Штук (начинка)

Томатная паста — 2 Ст. ложка (начинка)

Соль, перец — 0 По вкусу (начинка)

Сыр — 0 По вкусу (немного для присыпки)

РЕЦЕПТЫ пирогов | Просмотров: 805 | Добавил: avredko | Дата: 21.07.2012 | Комментарии (0)

Рецепт Мясо свинины в винном соусе

Ингредиенты:

на 6-8 порций

1кг свинины (шея)

200г репчатого лука

250г сливочного масла

2 ст. ложки пшеничной муки

200мл красного сухого вина

200мл воды

1 ч. ложка соли

1 ч. ложка перца

РЕЦЕПТЫ блюд со свинины | Просмотров: 838 | Добавил: avredko | Дата: 18.07.2012 | Комментарии (0)

Рецепт Рулета с сыром

Ингредиенты:

на 10 порций

400 г - ветчины

350 г - сыра

1 ст.ложка -масло сливочное

РЕЦЕПТЫ рулетов | Просмотров: 496 | Добавил: avredko | Дата: 18.07.2012 | Комментарии (0)

Конфеты "Рафаэлло" по домашнему рецепт

Понадобится:

кокосовая стружка белого цвета

0,5 пачки слив. масла

0,5 пачки сгущенного молока

вафли сливочно-ванильные с кремом

100 г миндаля

ванилин

РЕЦЕПТЫ Десертов | Просмотров: 3807 | Добавил: avredko | Дата: 03.07.2012 | Комментарии (0)

Шоколадная паста Нутелла по-домашнему

Понадобится:

1 л молока

50 г сл. масла (хорошего качества)

6 ст. ложек муки

6 ст. ложек какао-порошка

200 г сах. пудры

1 яйцо

200 г фундука

РЕЦЕПТЫ Десертов | Просмотров: 3117 | Добавил: avredko | Дата: 03.07.2012 | Комментарии (0)

Рецепт домашнего йогурта (фруктовый)

Готовим сами или покупаем 1 кг йогурта. Из него получится 3-6 порций йогурта, в зависимости от того какие и сколько фруктов вы будите использовать.

- 1 кг (примерно 1 литр) йогурта простого, некислого. Например "греческий" или арабский "лябан"-йогурт

- 2-3 ч.л ванильного сахара или ваниль

- фрукты (лучше использовать зрелый ароматный манго или перетертую клубнику)

В данном случае я использовала 5 кружочков ананаса консервированного и 4 половинки консервированного персика

и отдельно другой вариант с замороженной перетертой клубникой

РЕЦЕПТЫ Десертов | Просмотров: 659 | Добавил: avredko | Дата: 03.07.2012 | Комментарии (0)

Рецепт рулета, бисквит

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Стакан - 250 мл

Бисквит:

1/4 ст. молока

2 ст. л. сливочного масла

100 г муки40 г крахмала

1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)

2/3 ст. сахара 1/4 ч. л. соли

3 яйца

Начинка: любая

РЕЦЕПТЫ рулетов | Просмотров: 1357 | Добавил: avredko | Дата: 03.07.2012 | Комментарии (0)

Быстрый яблочный пирог

500-600 г яблок, 2 яйца,

150-200 г сахара,

немного соли,

1 стакан пахты или смешанной со сметаной простокваши,

180 г (1 1/2 стакана) муки,

0,5 чайной ложки пищевой соды,

сливочное масло.

РЕЦЕПТЫ пирогов | Просмотров: 1526 | Добавил: avredko | Дата: 28.06.2012 | Комментарии (0)

Пирог к чаю

сахар - 1 стакан (не полный)
масло сливочное - 60 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 3/4 стакана
мука - 1.6 стакана
пекарский порошок - 1/2 пакетика
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - по вкусу

РЕЦЕПТЫ пирогов | Просмотров: 512 | Добавил: avredko | Дата: 28.06.2012 | Комментарии (0)

Пирог с курицей и грибами

Тесто: 375 г пшеничной муки,

250 г сливочного масла (порезанного на кусочки),

1 яичный желток, 5-6 ст. л. холодной воды.

Начинка:

50 г сливочного масла,

2 ст. л. нарезанного зеленого лука,

2 зубчика чеснока,

250 г грибов (шампиньонов и лесных),

2 - 3 ст. л. пшеничной муки,

350 г куриного бульона,

3 ст. л. сметаны,

немного тимьяна, соль и перец,

2 отваренные или копченые куриные грудки (без кожицы),

1 ст. л. измельченной петрушки.

Для смазывания: желток, взбитый с 1 ст. л. молока.

РЕЦЕПТЫ пирогов | Просмотров: 620 | Добавил: avredko | Дата: 28.06.2012 | Комментарии (0)