 100 гр. Лука репчатого
500 гр. Картофеля
100 гр. Муки
Немного зелени шпината
Соль
Панировочные сухари
Растительное масло Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в масле. Зелень мелко режем. Картофель отвариваем до готовности и делаем из него пюре (можно картофель перекрутить на мясорубке вместе с обжаренным луком). Соединяем зелень и картофель, добавляем муку и соль. Перемешиваем, формируем котлеты, панируем в сухарях. Жарим в предварительно разогретом растительном масле до румяного цвета.
| 
Главная